起源
阿韦雷什蒂葡萄酒中心 (Averești Wine Center) 位于罗马尼亚东北部的边缘，坐落在阳光充沛、葡萄藤茂盛的胡西葡萄园 (Huși Vineyard) 土地之中。
数千年来，这里一直种植着葡萄藤，这里是库库泰尼文化区的中心。
我们在编年史家的手稿中找到有关当地葡萄酒的记录，1874 年，贵族斯蒂芬·内格鲁齐 (Stefan Negruzzi) 与法国酿酒学家勒内·福尔 (René Faure) 一起，直觉地认为该地区的风土很特殊，并开始融入现代葡萄栽培概念和实践。
法国人负责复兴罗马尼亚古老的品种 Zghihara 和 Busuioaca，以及引进法国品种 Merlot、Cabernet 或 Aligote。
每年，一瓶第一批酿造的葡萄酒都会被埋在酒窖最凉爽的地方，作为对种植园和长期在这里劳作的人们的祭品。