葡萄园

葡萄种植一直与摩尔多瓦的山丘相得益彰，胡西葡萄园就是这种已消失在时间迷雾中的共生关系的完美典范。

胡西葡萄园位于摩尔多瓦中部高原的东南部，气候凉爽，土壤肥沃，占地 3,000 公顷，风景秀丽，非常适合种植优良品种的葡萄。

时间并没有取代当地人的古老职业，葡萄种植文化几个世纪以来一直由父亲传给儿子。Huși 葡萄园带有社区热情和传统的印记。

提到胡西葡萄园，品牌葡萄酒并不是一个陌生的概念。在这里，我们发现了珍贵的老品种，如 Zghihara de Huşi、Feteasca Regală、Busuioaca de Bohotin、Feteasca Albă，以及国际品种，如 Aligote、Sauvignon Blanc、Traminer、Cabernet Sauvignon。

胡西葡萄园的佳酿

在 650 公顷的 Averești 酒庄，葡萄园里种植的葡萄香气浓郁，年复一年地孕育出独特的风味。

到目前为止，最能代表 Podgoria Huși 的优质酒是著名的 Zghihara 葡萄酒，它是正宗的罗马尼亚葡萄酒。这种葡萄呈黄绿色，带有锈斑，是阳光的抚摸的证明，用它酿造出来的干白葡萄酒口感清淡，带有酸味。Zghihara de Huși葡萄酒或当地人称之为 Poama voioasă de Huși 的葡萄酒不适合陈酿，应趁年轻饮用。这种葡萄酒酸度较高，非常适合搭配海鲜和沙拉类菜肴。

该地区的另一颗明珠是Feteasca Regală品种，它是我国葡萄酒产区分布最广的品种。它俗称 Dăneşană，因为它是在 Daneş 地区（Mediaş 附近）发现的，是 Feteștilor 家族中最“年轻”的品种。

这种品种酿造的干白葡萄酒和半干白葡萄酒非常可口，口感清新浓郁。毫无疑问，这种品种酿造的葡萄酒值得与皇室特别联系。

Feteasca Albă是一种古老的罗马尼亚品种，它以葡萄花的香气为特色，酿造出的葡萄酒口感细腻，酸度适中。这种果实小而密的葡萄被巧妙地酿成干酒或半干酒，酒精含量均衡（vol. 11.5-12%）。Feteasca Albă 是推荐给那些喜欢优雅、香气柔和的葡萄酒的人。

Busuioaca de Bohotin是一种纯罗马尼亚品种，其酿造的葡萄酒香气浓郁，令人愉悦。Averești 是罗马尼亚为数不多的葡萄酒产区之一，该产区用红紫色浆果酿造出令人难忘的 Busuioaca 桃红葡萄酒。用这种葡萄酿造的葡萄酒是两种截然不同的葡萄酒之一，细腻而精致，但又具有浓郁的特色。

典型和优雅是阿里高特品种葡萄酒的一些特点。这是一种白葡萄品种，果实小而多汁，用它酿造的干葡萄酒口感均衡、果味浓郁，非常新鲜，凸显了其庄严的简约。

赤霞珠是一种葡萄品种，虽然它起源于 17 世纪的法国西南部，但很快就在胡西葡萄园的土地上找到了一席之地。鲜红的葡萄酿造出一种酸度适中的干葡萄酒，酒体均衡、丰富、富有表现力。

长相思葡萄品种由波尔多地区的“野生”葡萄制成，由来已久。该品种酿造的葡萄酒目前因其新鲜度而受到赞赏，这要归功于其高酸度和低糖含量。

长相思葡萄酒色泽黄色，泛着明亮的绿色光泽，是一种非常适合搭配开胃菜、鱼类菜肴、贝类和虾的白葡萄酒。

特拉米纳在胡西众多美丽葡萄品种中占有一席之地，实至名归。特拉米纳是一种粉红色葡萄品种，果实大而甜，酿造出的葡萄酒呈黄绿色，香气浓郁，口感均衡、芳香柔和。

在胡西葡萄园的所有品种中，阿韦雷什蒂葡萄酒都生长在这片适合种植水果的摩尔多瓦土地上，而阿韦雷什蒂葡萄酒则以其独特性给人留下了深刻的印象，它易于理解，但难以忘记。