葡萄园
Domeniile Averești
Podgoria
葡萄种植一直是摩尔达维亚丘陵的理想家园,波德戈里亚-胡西就是这种在时间迷雾中消失的共生关系的完美典范。胡西葡萄园位于摩尔多瓦中部高原的东南部,气候凉爽,土壤肥沃,占地 3000 公顷,风景优美,是种植优质葡萄的理想之地。时间并没有取代当地人古老的劳动,几个世纪以来,葡萄种植一直是父子相传。胡西葡萄园烙印着当地人的热情和传统。提起波德戈里亚-胡西,品牌葡萄酒并不陌生。在这里,您可以找到珍贵的古老品种,如 Zghihara de Huși、Feteasca Regală、Busuioaca de Bohotin、Feteasca Albă,以及国际品种,如 Aligote、Sauvignon Blanc、Traminer、Cabernet Sauvignon。
波德戈里亚-瓦西祝您一切顺利
在占地 650 公顷的 Averești 地区,年复一年地从葡萄园的芳香品种中孕育出独特的风味。
到目前为止,波德戈里亚湖西最优质的甜酒是著名的兹吉哈拉葡萄酒,这是纯正的罗马尼亚葡萄酒。葡萄呈黄绿色,有铁锈斑点,证明了阳光的爱抚,用这种葡萄酿制的白葡萄酒口感干爽清淡,酸酸甜甜。Zghihara de Huși葡萄酒,当地人称之为 Poama voioasă de Huși,不适合陈年,应在年轻时饮用。这种酒酸度较高,非常适合搭配海鲜菜肴和沙拉。
该地区的另一瑰宝是费特阿斯卡-雷加勒(Feteasca Regală),这是我国葡萄种植中心分布最广的品种。它是费特卡斯卡家族中最年轻的品种,因在达内(Daneș)(靠近米迪亚)被发现而被称为达内桑(Dăneșană)。该品种酿造出的白葡萄酒口感清爽、浓郁、干爽。毫无疑问,该品种酿造的葡萄酒应该受到皇室的特别关注。
Feteasca Albă 是罗马尼亚的一个古老品种,具有葡萄花的芳香,酿造出的葡萄酒口感浓郁柔顺,酸度适中。小而浓密的葡萄果实被巧妙地酿制成干型或半甜型葡萄酒,酒精含量均衡(11.5%-12% vol.)。 菲特阿斯卡阿尔巴推荐给喜欢优雅柔顺葡萄酒的爱好者。
Bohotin 的 Busuioaca 是一种纯正的罗马尼亚葡萄品种,口味浓郁。Averești 是罗马尼亚为数不多的能用红紫色浆果酿造出令人难忘的 Busuioaca 桃红葡萄酒的葡萄种植区之一。用这种葡萄品种酿造的葡萄酒口感细腻柔滑,但又不失坚韧。
典型和优雅是阿里戈特葡萄酒的一些特点。阿里戈特是一种白葡萄品种,浆果小而多汁,用它酿制的干葡萄酒口感均衡、果香浓郁、清新爽口,突出了其庄严简约的风格。
赤霞珠虽然在 17 世纪起源于法国西南部,但很快就在波德戈里湖地区占据了一席之地。这种葡萄呈鲜红色,酿造出的干葡萄酒酸度适中,酒体平衡、丰富而富有表现力。
很久以前,波尔多地区的 “野生 “葡萄品种长相思就诞生了。由于酸度高、含糖量低,长相思葡萄酒以其清新的口感备受青睐。长相思呈黄色,带有明亮的绿色光泽,是一种非常适合搭配开胃酒、鱼类菜肴、扇贝和大虾的白葡萄酒。
特拉米纳(Traminer )在湖西美丽的葡萄品种中有着当之无愧的地位。特拉米纳是一种粉红色的葡萄品种,果实大而甜,呈半甜的黄绿色,口感浓郁、芳香、均衡、芳香而细嫩。
胡西葡萄园的所有这些品种都在摩尔多瓦这片土地上形成了自己的风格,阿韦瑞西蒂的葡萄酒以其独特性给人留下了深刻印象,易于理解,却难以忘怀。