Deși este un soi autentic românesc, cu rădăcini adânci în istorie, Zghihara de Huși, în noua interpretare oenologică de la Domeniile Averești, își dezvăluie valențe inedite. Vinul imprimă o armonie intensă, caracterizată de o personalitate puternică, care face din acest 'nobil sălbatic' o alegere perfectă atât pentru mesele festive, cât și pentru serile călduroase de vară pe malul mării.
Soi de viţă de vie: Zghihară de Huși
Tip Vin: Alb Sec
Regiune viticolă: Moldova
Denumire de Origine: Denumire de Origine Controlată "Huși" - Cules la Maturitate Deplină
Note de degustare
Vin galben-lămâi pal, aproape "transparent". Se prezintă proaspăt, cu arome de fân și flori de câmp, completate de nuanțe subtile de ardei gras verde și fenicul. În gust, se simt note fructate de măr verde și agrișe, ușor vegetale, bine echilibrate de o aciditate plăcută. Finalul este scurt spre mediu, cu o notă citrică și ușor amăruie, lăsând urme de sâmburi de caise.
Asocieri culinare
Vin 100% românesc care merge excelent alături de mâncăruri pe bază de pește, scoici, fructe de mare, brânză telemea, zacuscă, pește afumat și mâncăruri de legume, dar poate însoți cu succes cârnații de Pleșcoi.
Temperatura de servire recomandată: 6-8⁰C
