Zghihara este un soi autentic românesc a cărui istorie începe cu multe secole înainte de invazia filoxerei. Insuși numele său arată apartenența la zona Moldovei, mai precis Huși pentru că atunci cand ne referim la acest soi nu putem spune decât că este zghihăț ( zglobiu/ gleeful), te caștigă prin simplitatea sa, dar și prin rafinamentul dobândit datorită grijii cu care îl vinificăm.
Soi de viţă de vie: Zghihară de Huși
Tip Vin: Alb Sec
Regiune Viticolă: Moldova
Denumire de Origine: Denumire de Origine Controlată "Huși" - Cules la Maturitate Deplină
Note de degustare
Vin alb, obținut din soiul autentic românesc Zghihară de Huși, care se deschide prin arome secundare de iasomie și fenicul urmate de aromele primare ale soiului: măr verde și agrișe. Aciditate ridicată care se împletește foarte bine cu gustul plin și răcoritor.
Asocieri culinare
Acest vin poate fi savurat în orice moment al zilei. Este ideal ca aperitiv și se potrivește perfect cu preparate din pește, fructe de mare, carne albă, precum și cu platouri de brânzeturi maturate moi. Este de asemenea excelent pentru mâncărurile vegetariene și salate.
Temperatura de servire recomandată: 8-10° C
