Soiuri reprezentative

La Domeniile Averești, terroir-ul unic al Podgoriei Huși creează vinuri deosebite, fiecare cu caracterul său distinct. Cultivăm o selecție de soiuri autohtone și internaționale, fiecare dintre ele fiind adaptată perfect la condițiile regiunii noastre, iar vinurile obținute reflectă cu adevărat tradiția și inovația viticolă. Fiecare soi are propriile sale particularități care contribuie la diversitatea vinurilor noastre, de la arome florale delicate la note complexe și intense.

Busuioaca de Bohotin

Supranumit „Unicornul vinurilor din Domeniile Averești”, Busuioaca iese în evidență ca o bijuterie deosebită în lumea vinului românesc. Stimulați de dorința de a cultiva această varietate deosebită, am depășit limitele tradiționale, abordând atât tehnici străvechi, cât și inovații contemporane pentru a crea o gamă de vinuri și asocieri distincte. Acest efort a dat naștere unor vinuri de o diversitate și unicitate remarcabile, fiecare dintre ele având un stil și un rafinament aparte. La Averești, ne mândrim cu cultivarea atentă a mai multor biotipuri de Busuioacă, din care se nasc vinuri seducătoare, ce stabilesc standardul de referință al acestui soi.

Zghihara de Averești

Născută și crescută în ținutul fermecător din Huși, România, Zghihara reprezintă mândria viticulturii autohtone. Acest soi autohton de struguri verzi-gălbui cu pete ruginii, crează un vin alb sec, cu un gust acrișor și o aciditate ridicată. Este un vin ușor, perfect pentru a fi savurat tânăr și acompaniază perfect fructele de mare și salatele. Denumit și „Poama voioasă de Huși”, Zghihara se remarcă printr-o savoare ce se potriveste armonios cu specificul local.

Feteasca Regală

Acest soi cu o tradiție deosebită în viticultura românească este cunoscut pentru vinurile sale albe, seci sau demiseci, caracterizate prin prospețime și intensitate. Feteasca Regală, sau Dăneșană, cum este uneori numită, oferă vinuri cu o aromă delicată și o aciditate echilibrată, fiind ideală pentru a acompania preparatele rafinate din pește și carne albă. Vinurile din acest soi sunt apreciate pentru stilul lor elegant și rafinat, perfect pentru orice ocazie specială.

Feteasca Albă

Un soi vechi românesc, Feteasca Albă este renumită pentru aromele delicate de flori de viță de vie și pentru gustul său plin de finețe. Strugurii cu boabe mici și dese transformă vinul într-o băutură elegantă, cu o aciditate moderată, perfect echilibrată cu alcoolul său. Este un vin sec sau demisec care se potrivește de minune cu preparatele ușoare, dar și cu brânzeturi fine, oferind o experiență deosebită în fiecare înghițitură.

Aligoté

Acest soi cu struguri albi, de dimensiuni mici, dă naștere unui vin sec cu un gust echilibrat, fructuos și o prospețime remarcabilă. Aligoté este apreciat pentru tipicitatea și eleganța sa, fiind ideal pentru cei care caută un vin care pune în valoare simplitatea și naturalețea terroir-ului. Cu un caracter proaspăt și un postgust plăcut, Aligoté este un vin deosebit pentru aperitive sau salate.

Cabernet Sauvignon

Deși originar din Sud-Vestul Franței, acest soi și-a găsit rapid locul și în Podgoria Huși, unde produce vinuri roșii cu un caracter distinct. Cabernet Sauvignon de la Averești se remarcă prin culori intense și arome complexe de fructe de pădure și note condimentate, având un corp bine echilibrat și o aciditate medie. Acest vin este ideal pentru a însoți preparate din carne roșie sau brânzeturi maturate, fiind perfect pentru iubitorii de vinuri roșii cu personalitate.

Sauvignon Blanc

Cu un caracter ușor și proaspăt, Sauvignon Blanc este un vin alb cu o culoare galben-verzui strălucitoare, cu arome fructate și florale. Acest soi oferă un vin cu o aciditate ridicată și un nivel scăzut de zahăr, fiind perfect pentru a acompania preparatele din pește, scoici sau chiar salate proaspete. Sauvignon Blanc de Averești captează esența terroir-ului nostru, aducând un gust viu și revigorant.

Traminer

Traminerul, cu strugurii săi roze și boabele mari și dulci, oferă un vin demidulce, echilibrat și aromat. De culoare gălbui-verzui, Traminerul de Averești este caracterizat printr-o aromă puternică și inconfundabilă, cu note florale și o textură ușor catifelată. Este un vin ideal pentru a însoți preparate pe bază de fructe sau deserturi, aducând o notă de rafinament și eleganță fiecărei mese.

La Domeniile Averești, fiecare soi este cultivat cu grijă pentru a reflecta caracterul unic al terroir-ului nostru. Fiecare vin spune o poveste despre regiunea noastră, despre tradițiile viticole și despre respectul pentru natură. Fie că preferi vinuri albe, roșii sau rose, la Averești vei găsi un vin care să te încânte cu complexitatea și prospețimea sa.