Choć jest to autentyczna rumuńska odmiana o głębokich korzeniach historycznych, Zghihara de Huși w nowej interpretacji enologicznej autorstwa Domeniile Averești ujawnia jej wyjątkowe cechy. Wino to emanuje intensywną harmonią i charakteryzuje się silną osobowością, co sprawia, że ten „szlachetny dzikus” jest doskonałym wyborem zarówno na uroczyste posiłki, jak i ciepłe letnie wieczory nad morzem.
Odmiana winogron: Zghihară Huși
Rodzaj wina: Suchy biały
Region winiarski: Mołdawia
Nazwa pochodzenia: Kontrolowana Nazwa Pochodzenia „ Huși ” – Zbierane w pełnej dojrzałości
Notatki degustacyjne
Wino o jasnożółtej barwie, niemal „przezroczyste”. Zapach jest świeży, z aromatami siana i polnych kwiatów, uzupełniony subtelnymi nutami zielonej papryki i kopru włoskiego. W smaku wyczuwalne owocowe nuty zielonego jabłka i agrestu, lekko roślinne, dobrze zrównoważone przyjemną kwasowością. Finisz jest krótki do średniego, z nutą cytrusową i lekką goryczką, pozostawiającą ślady pestek moreli.
Stowarzyszenia kulinarne
Wino w 100% rumuńskie, które doskonale komponuje się z daniami z ryb, skorupiaków, owoców morza, serem Telemea, zacuscą, wędzonymi rybami i daniami warzywnymi, ale z powodzeniem może towarzyszyć również kiełbaskom Pleșcoi.
Zalecana temperatura serwowania: 6-8⁰C
