Najbardziej znana rumuńska odmiana winogron odnajduje w tym winie typowy wyraz terroir Averești . Żaden szczegół nie został pozostawiony przypadkowi, a celem, od winnicy po butelkę, było stworzenie niezapomnianego wina, które oddałoby hołd odmianie i obszarowi, z którego pochodzi.
Odmiana winogron: Fetească Neagră
Rodzaj wina: Suchy czerwony
Region winiarski: Mołdawia
Nazwa pochodzenia: Kontrolowana Nazwa Pochodzenia „ Huși ” – Zbierane w pełnej dojrzałości
Notatki degustacyjne
Feteasca Neagră to ciemnoczerwone wino z rubinowymi refleksami, wyróżniające się złożonymi aromatami śliwek, magiun i kompotu z wiśni, z delikatnymi niuansami dymu w tle. W smaku wyczuwalne są nuty rustykalne, charakterystyczne dla czerwonych winogron uprawianych w chłodniejszych rejonach, z przewagą czerwonych jagód i czarnych wiśni. W aromacie wyczuwalny jest delikatny akcent białego pieprzu, typowy dla czerwonych win pochodzących z obszarów wysokogórskich.
Stowarzyszenia kulinarne
Dobrze komponuje się z pikantnymi mięsami, kotletami wieprzowymi, daniami zahana i żeberkami wieprzowymi.
Zalecana temperatura serwowania: 12-14⁰C
