La force du Sauvignon Blanc est tempérée par les arômes du Muscat Ottonel et Tamaioasa Romaneasca, et nous avons ainsi un vin équilibré, avec une acidité élevée soutenue par un sucre résiduel à la limite inférieure du demi-sec, aromatique, avec un arrière-goût long. C'est un vin qui éveille un intérêt particulier pour les sens et une profonde gratitude pour la beauté de la vie.
Cépage: Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel et Tămâioasa Roumain.
Type de vin: Blanc demi-sec
Région viticole: Moldavie
Appellation d'origine: Appellation d'Origine Contrôlée « Huși » - Cueilli à pleine maturité
Notes de dégustation
Vin jaune pâle, cet assemblage allie la force du Sauvignon Blanc aux arômes délicats du Muscat Ottonel et Tămâioasa Românească. Des notes de fleur de sureau, de fruit de la passion et de pêche blanche se combinent à des accents de noix, d'abricots et de miel multifloral. Le goût est équilibré, avec une acidité agréable et une finale longue et veloutée, offrant une expérience de dégustation vibrante et mémorable.
Associations culinaires
Avec du saumon, des palourdes ou du sorbet.
Température de service recommandée: 10-12°C
