L'assemblage de ces deux composantes, l'une fraîche et l'autre élevée en barrique, a donné naissance à ce vin captivant, une contradiction savamment construite qui, tout en étant jeune, fraîche et joyeuse, est aussi mature, complexe et profonde. Un vin, une expérience à renouveler !
Cépage: Chardonnay
Type de vin: Blanc sec
Région viticole: Moldavie
Appellation d'origine: Appellation d'Origine Contrôlée « Huși » - Cueilli à pleine maturité
Notes de dégustation
Ce Chardonnay, d'une couleur jaune dorée, se distingue par ses arômes complexes de fleurs d'acacia et de légères notes de chêne, qui complètent une bouche ample et élégante, sublimée par l'élevage en barrique. Son acidité moyenne témoigne d'une vendange à pleine maturité, et sa finale, aux notes beurrées, enveloppe agréablement le palais.
Associations culinaires
Outre les fruits de mer, les plats végétariens ou le saumon, les tartes au fromage et aux raisins secs, les fromages crémeux et les plats à la sauce blanche.
Température de service recommandée: 8-10°C
