Le chardonnay est l'un des cépages internationaux les plus expressifs et élégants. Chez Domeniile Averești il trouve une interprétation authentique, influencée par le terroir de Podgoria Huși et la patience de l'élevage en fûts de chêne roumain. Vinifié et élevé avec soin, ce chardonnay révèle progressivement sa complexité, alliant fraîcheur et acidité vive à de fines notes de vanille, de beurre et d'épices délicates. Un vin ample et raffiné, créé pour ceux qui apprécient l'équilibre entre élégance, profondeur et authenticité.
Cépage: Chardonnay
Type de vin: Blanc sec
Région viticole: Moldavie
Appellation d'origine: Appellation d'Origine Contrôlée « Huși » - Cueilli à pleine maturité
Notes de dégustation
Vin jaune doré aux reflets éclatants. Le nez révèle des arômes complexes de fruits jaunes mûrs, de fleurs blanches et de délicates nuances de chêne roumain, de vanille et d'épices fines, développées lors de l'élevage en barrique. La bouche est ample, veloutée et élégante, avec une acidité bien intégrée qui souligne la pleine maturité des raisins. La texture crémeuse et les notes beurrées enrobent agréablement le palais, pour une finale longue et raffinée, avec des accents de vanille et de pâtisserie fine.
Associations culinaires
Le Chardonnay Barrique s'accorde à merveille avec les poissons et fruits de mer, les viandes blanches en sauce délicate, les pâtes crémeuses et les fromages affinés. Sa texture veloutée et ses élégantes notes de vanille et de beurre le rendent idéal pour des repas conviviaux, accompagnés de mets raffinés et de conversations mémorables. Il est également le choix parfait pour les moments privilégiés et les expériences partagées avec vos proches.
Température de service recommandée: 8-10°C
