Domaines

À partir de 2010, la renaissance de la viticulture à des standards exceptionnels a commencé à Averești.

La replantation de vignobles jusqu'à 650 hectares de vignes nobles à l'heure actuelle, la construction d'une cave ultra-moderne et la formation d'une équipe d'œnologues et de viticulteurs expérimentés, spécialistes de haut niveau, témoignent de la passion et du dévouement de l'équipe d'Averești.

Dans la zone des Domaines Averești, nous avons planté des variétés distinctes dans des parcelles séparées, ce qui nous permet d'obtenir des vins purs, dont la plupart sont certifiés DOC.

On trouve différents cépages pour les vins aromatiques : Busuioaca de Bohotin, Tămâioasa Românească et Muscat Ottonel, pour les vins blancs : Zghihara, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Feteasca Alba, Feteasca Regala, Aligote, ainsi que des cépages pour les vins rouges : Feteasca Neagra, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir et Merlot.

Pour relever le défi de créer des vins spéciaux, des investissements importants ont été nécessaires dans les plantations et la cave. Actuellement, Domeniile Averești possède 650 ha de vignes nobles et l'une des plus grandes plantations de Busuioaca de Bohotin en Roumanie (105 ha).