Obwohl es sich um eine authentische rumänische Sorte mit tiefen Wurzeln in der Geschichte handelt, offenbart Zghihara de Huși in der neuen önologischen Interpretation von Domeniile Averești seine einzigartigen Eigenschaften. Der Wein strahlt eine intensive Harmonie aus, geprägt von einer starken Persönlichkeit, die diesen „edlen Wilden“ zu einer perfekten Wahl sowohl für festliche Mahlzeiten als auch für laue Sommerabende am Meer macht.
Rebsorte: Huși Zghihară
Weinsorte: Trockener Weißwein
Weinregion: Moldau
Ursprungsbezeichnung: Kontrollierte Ursprungsbezeichnung „ Huși “ – Bei voller Reife geerntet
Verkostungsnotizen
Blass zitronengelber Wein, fast „durchsichtig“. Es ist frisch, mit Aromen von Heu und Wildblumen, ergänzt durch subtile Nuancen von grüner Paprika und Fenchel. Der Geschmack offenbart fruchtige Noten von grünem Apfel und Stachelbeere, leicht pflanzlich, gut ausbalanciert durch eine angenehme Säure. Der Abgang ist kurz bis mittellang, mit einer Zitrusnote und leicht bitter, mit Spuren von Aprikosenkernen.
Kulinarische Vereinigungen
Ein 100 % rumänischer Wein, der hervorragend zu Fischgerichten, Schalentieren, Meeresfrüchten, Telemea-Käse, Zacuscă, geräuchertem Fisch und Gemüsegerichten passt, aber auch gut zu Pleșcoi-Würsten passt.
Empfohlene Serviertemperatur: 6–8 °C
