Die Kombination der beiden Komponenten – einer frischen und einer im Barrique ausgebauten – brachte diesen faszinierenden Wein hervor, einen sorgfältig komponierten Widerspruch, der zwar jung, frisch und spritzig, aber gleichzeitig reif, komplex und tiefgründig ist. Ein Wein, den man immer wieder genießen möchte!
Rebsorte: Chardonnay
Weinsorte: Trockener Weißwein
Weinregion: Moldau
Ursprungsbezeichnung: Kontrollierte Ursprungsbezeichnung „ Huși “ – Bei voller Reife geerntet
Verkostungsnotizen
Dieser goldgelbe Chardonnay besticht durch seine komplexen Aromen von Akazienblüten und feinen Eichenholznoten, die den vollmundigen und eleganten Geschmack, der durch den Ausbau im Barrique noch verstärkt wird, perfekt ergänzen. Die mittlere Säure deutet auf vollreife Trauben hin, und der Abgang erinnert an buttrige Wellen, die den Gaumen angenehm umhüllen.
Kulinarische Vereinigungen
Neben Meeresfrüchten, vegetarischen Gerichten oder Lachs, Käse- und Rosinenkuchen, cremigen Käsesorten und Gerichten mit weißen Soßen.
Empfohlene Serviertemperatur: 8-10°C
