AVEREȘTI ist das Schlüsselwort, das nicht irgendeinen Busuioacă bezeichnet, sondern nur den ursprünglichen, der seit Jahrzehnten (manche sagen sogar Jahrhunderten) die Anerkennung von Spezialisten und Amateuren genießt. Die Busuioacă Trauben haben hier die besten Boden- und Klimabedingungen gefunden, um sich in Geschmack und Aroma auf einzigartige Weise auszudrücken – oft imitiert, aber nie erreicht. Hier in Averești entstehen durch den sorgfältigen Anbau mehrerer Busuioacă Biotypen verführerische Weine, die durch ihre Frische, Geschmacksintensität und Aromaqualität den Maßstab für diese Sorte setzen.
Rebsorte: Busuioacă de Bohotin
Weinsorte: Trockene Rose
Weinregion: Moldau
Ursprungsbezeichnung: Kontrollierte Ursprungsbezeichnung „ Huși “ – Bei voller Reife geerntet
Verkostungsnotizen
Intensive Aromen von getrocknetem Basilikum, ergänzt durch blumige Noten. Geschmacklich dominiert von weißen Früchten – in einer zarten Schicht aus Rosenblüten und rosa Grapefruit. Eleganter Abgang mit leicht würzigen Noten. Zuckerkonzentration und hoher Säuregehalt ergänzen sich so gut, dass sie einerseits die sortenspezifischen Aromen bewahren, andererseits aber auch den Ansprüchen trockener Weintrinker gerecht werden.
Kulinarische Vereinigungen
Die Kombination aus reifem oder fettem Käse sowie einer Mischung aus gegrillten Meeresfrüchten rundet die Momente perfekt ab, in denen Sie das unverwechselbare Busuioacă de Averești genießen möchten.
Empfohlene Serviertemperatur: 8°C
