Vertretende Rebsorten

Bei Domeniile Averești bringt das einzigartige Terroir des Huși -Weinguts besondere Weine hervor, jeder mit seinem eigenen, unverwechselbaren Charakter. Wir kultivieren eine Auswahl lokaler und internationaler Sorten, die perfekt an die Bedingungen unserer Region angepasst sind. Die daraus gewonnenen Weine spiegeln die Tradition und Innovation des Weinbaus wider. Jede Sorte hat ihre eigenen Besonderheiten, die zur Vielfalt unserer Weine beitragen – von zarten Blumenaromen bis hin zu komplexen und intensiven Noten.

Busuioaca de Bohotin

Busuioaca , auch bekannt als „Einhorn der Averești -Weine“, ist ein besonderes Juwel in der rumänischen Weinwelt. Angetrieben von dem Wunsch, diese besondere Rebsorte zu kultivieren, haben wir traditionelle Grenzen überschritten und sowohl alte Techniken als auch moderne Innovationen genutzt, um eine Reihe unverwechselbarer Weine und Weinpaarungen zu kreieren. So sind Weine von bemerkenswerter Vielfalt und Einzigartigkeit entstanden, jeder mit seinem eigenen Stil und seiner eigenen Finesse. Bei Averești sind wir stolz auf den sorgfältigen Anbau verschiedener Busuioacă Biotypen, aus denen verführerische Weine entstehen, die Maßstäbe für diese Rebsorte setzen.

Averești Zghihara

Geboren und aufgewachsen im bezaubernden Huși , Rumänien, ist Zghihara der Stolz des lokalen Weinbaus. Diese lokale Sorte grün-gelblicher Trauben mit Rostflecken ergibt einen trockenen Weißwein mit herbem Geschmack und hohem Säuregehalt. Er ist ein leichter Wein, perfekt für den jungen Genuss und passt hervorragend zu Meeresfrüchten und Salaten. Zghihara , auch „Die fröhliche Frucht von Huși “ genannt, besticht durch seinen Geschmack, der harmonisch zu den lokalen Besonderheiten passt.

Feteasca Regală

Diese Rebsorte mit einer besonderen Tradition im rumänischen Weinbau ist bekannt für ihre trockenen und halbtrockenen Weißweine, die sich durch Frische und Intensität auszeichnen. Feteasca Regală , oder Dăneșană, wie sie manchmal genannt wird, bietet Weine mit einem delikaten Aroma und ausgewogener Säure, die ideal zu raffinierten Fisch- und Weißfleischgerichten passen. Weine dieser Rebsorte werden für ihren eleganten und raffinierten Stil geschätzt und eignen sich perfekt für jeden besonderen Anlass.

Feteasca Albă

Feteasca Albă , eine alte rumänische Rebsorte, ist bekannt für ihre zarten Aromen von Weinblüten und ihre Finesse. Die Trauben mit kleinen, dichten Beeren machen den Wein zu einem eleganten Getränk mit moderater Säure, die perfekt mit dem Alkoholgehalt harmoniert. Der trockene oder halbtrockene Wein passt wunderbar zu leichten Gerichten, aber auch zu feinem Käse und bietet mit jedem Schluck ein besonderes Erlebnis.

ALIGOTE

Diese kleine weiße Rebsorte ergibt einen trockenen Wein mit ausgewogenem, fruchtigem Geschmack und bemerkenswerter Frische. Aligoté wird für seine Typizität und Eleganz geschätzt und ist daher ideal für alle, die einen Wein suchen, der die Einfachheit und Natürlichkeit des Terroirs unterstreicht. Mit seinem frischen Charakter und dem angenehmen Nachgeschmack ist Aligoté ein hervorragender Wein zum Aperitif oder für Salate.

Cabernet Sauvignon

Obwohl ursprünglich aus dem Südwesten Frankreichs stammend, fand diese Rebsorte schnell ihren Platz im Huși Weinberg, wo sie Rotweine mit ausgeprägtem Charakter hervorbringt. Der Cabernet Sauvignon von Averești besticht durch seine intensiven Farben und komplexen Aromen von Waldfrüchten und würzigen Noten, mit einem ausgewogenen Körper und mittlerer Säure. Dieser Wein passt ideal zu roten Fleischgerichten oder reifem Käse und ist perfekt für Liebhaber von Rotweinen mit Persönlichkeit.

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc ist ein Weißwein mit einem leichten und frischen Charakter, einer leuchtend gelbgrünen Farbe und fruchtigen und blumigen Aromen. Diese Sorte bietet einen Wein mit hohem Säuregehalt und niedrigem Zuckergehalt, der sich perfekt zu Fischgerichten, Schalentieren oder auch frischen Salaten eignet. Sauvignon Blanc aus Averești fängt die Essenz unseres Terroirs ein und verleiht ihm einen lebendigen und erfrischenden Geschmack.

Traminer

Traminer mit seinen rosa Trauben und großen, süßen Beeren ist ein halbsüßer, ausgewogener und aromatischer Wein. Der gelblich-grüne Traminer de Averești zeichnet sich durch ein kräftiges und unverwechselbares Aroma mit blumigen Noten und einer leicht samtigen Textur aus. Er ist der ideale Wein zu Obstgerichten oder Desserts und verleiht jedem Essen einen Hauch von Raffinesse und Eleganz.

Bei Averești Domaines wird jede Rebsorte sorgfältig kultiviert, um den einzigartigen Charakter unseres Terroirs widerzuspiegeln. Jeder Wein erzählt eine Geschichte über unsere Region, über Weinbautraditionen und über den Respekt vor der Natur. Ob Sie Weiß-, Rot- oder Roséweine bevorzugen, bei Averești finden Sie einen Wein, der Sie mit seiner Komplexität und Frische begeistern wird.